15 minFacile4 pers
VOUS AVEZ BESOIN DE
300 g de faisselle fraiche
150g de millet
0.5 L de lait
150g de miel de Châtaignier
60g de lentille
60g d’épeautre
60g de blé
60g d’avoine
PRÉPARATION
Faire chauffer le lait dans une casserole à feux doux.
Ajouter ensuite le millet et cuire la préparation en remuant jusqu’à ce qu’elle soit fondante.
Ajouter le miel de Châtaignier afin de sucrer le Porridge.
Laisser refroidir et incorporer les graines germées.
Dresser le Porridge au millet dans une assiette creuse ou dans une verrine.
Déposer une petite quantité de faisselle au centre du Porridge et décorer de graines germées ainsi que d’un cordon de miel.
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